Ana Cristina

Desde pequena tive a prática da atividade física presente na minha vida. Fui atleta profissional de natação até o início da adolescência. Nessa época comecei a me interessar por o que comer antes e depois do treinamento. A escolha por nutrição veio justamente por essa paixão pelo esporte e por elaboração de “quitutes”, pois estava sempre ajudando minha avó na cozinha. Formada pela Universidade Grama Filho, com pós graduação pela mesma instituição e mestrado pela UERJ, hoje, me dedico ao consultório, além de atuar há 8 anos como funcionária no Instituto Reação, do medalhista Flávio canto, auxiliando na formação dos atletas de alta performance.

Alimentos orgânicos são realmente mais saudáveis?

15
jun

Quando falamos de alimentos orgânicos, algumas questões vêm logo a nossa mente…será que são realmente mais saudáveis? São mais saborosos?  Seu consumo é importante para toda a família? E depois de todas essas perguntas, vem um outro comentário: é bem mais caro? Bem, vamos por partes… o que é o alimento orgânico? Além de ser… Leia mais »

Organizando meu cardápio…

30
maio

Sabe aquela célebre perguntinha: D. Ana, o que é para fazer hoje? Essa é uma das grandes dificuldades que eu observo em meus pacientes na hora de seguir uma alimentação balanceada, é a dificuldade de montar um cardápio…A palavra organização é fundamental,  para que você sincronize todas as suas atividades e insira de vez, a… Leia mais »

Como aumentar a massa muscular e diminuir o percentual de gordura

12
abr

Entra ano, sai ano, diminuir percentual de gordura e aumentar a massa muscular ainda é o sonho de muita gente. Mas atenção: nem só de suplementação proteica vive nosso músculo. Uma boa consulta, com profissional capacitado, é capaz de detectar sua necessidades e aí estabelecer estratégias para introdução de manobras dietéticas.  Você não precisa se… Leia mais »

Se descobrindo como chef

15
mar

Sabe aquela comidinha M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A que você experimentou e está pensando em como vai descobrir a receita? Apesar de a profissão de chef estar em alta, você não precisa se “formar” para se lançar na cozinha, com todos aqueles utensílios fascinantes… para começar, o ponto fundamental é ter amor… Até porque fica bem mais fácil atualmente,… Leia mais »

Dicas saudáveis – parte 2

31
jan

E hoje vamos dar continuidade às dicas do post passado… e você, conseguiu colocar em prática o que conversamos? Não se esqueça: saúde se conquista todos os dias! 6. Evitar as frituras Quando calculamos uma prescrição, 1g de gordura tem 9 calorias e 1g de carboidrato ou proteína, 4. Ou seja, gordura sempre tem o… Leia mais »

Dicas saudáveis- parte I

24
jan

Cada dia mais, estudos científicos comprovam que uma alimentação adequada, em qualquer idade, assegura o crescimento e o desenvolvimento fisiológico, a manutenção da saúde e do bem-estar do indivíduo e o envelhecimento adequado. Para que essa máxima seja cumprida, é importante, além da escolha nutricional correta, de acordo com a fase da vida, o ajuste… Leia mais »

O que tem na sua despensa e geladeira?

17
jan

Essa pergunta é fundamental para você que quer ter uma vida saudável e manter o peso. Porque é mais difícil controlar as escapulidas quando se tem muitas guloseimas…. ou até tentar escolher algo saudável quando a sua despensa está vazia! Portanto, seguem algumas dicas: – Programe sua compra de Hortifruti 1x por semana, de preferência… Leia mais »

Verão quente…projeto verão sempre!

03
jan

  Ah..o verão! Sol, praia, piscina e biquíni de lacinho ou sunga! Não precisa entrar em pânico: dá para melhorar muito! Mas o ideal é que você tenha esse projeto o ano inteiro…. porque saúde é fundamental para você ter energia para correr atrás das suas metas. E por falar em metas, vamos deixar registrado… Leia mais »

Natal!! Um deleite gastrônomico…e calórico!!

20
dez

  O final do ano vai chegando e com ele uma das datas que eu mais amo: o natal! Desde pequena, me lembro dos preparativos que a minha avó fazia… desde os enfeites da casa , até a comida. Tudo preparado com muito carinho. Hoje ele não está mais entre nós, mas a  família se… Leia mais »

Obesidade Infantil

15
nov

A globalização, a “falta” de tempo e mudanças que migram para  um estilo de vida com padrão alimentar inadequado e inatividade física, deixam claro que o Brasil passa por um período de transição epidemiológica , onde se predomina as doenças crônico-degenerativas. Essa transição faz com que os índices de desnutrição diminuam e a obesidade atinja… Leia mais »