Este post é para você amigo, que está no início do relacionamento ou saindo com uma gata, prestes a rotular a relação e quer dar uma “impressionada”, mostrar que manja muito na cozinha

As mulheres realmente sorriem, quando você diz que sabe cozinhar. Então, bora aprender!

Convidou para jantar e vai comprar pronto? Não, é claro! Você é macho alfa, e pode fazer melhor do que isso. Se for ogro como eu, meio troglodita até, já imaginou o cardápio: costelinha com cerveja! Hummmmm….. seria… se eu fosse o seu convidado! E assistiríamos a um bom futebol ou jogaríamos vídeo game até o dia raiar, bêbados, competindo arrotos!

Esqueça. Vamos voltar a realidade. Não sou pós-graduado no assunto, mas mulheres x comida, manjo um pouco. Você deve mostrar que está preocupado com o fato dela sempre estar de regime (porque as mulheres, mesmo as magrinhas estão sempre de regime? Não entendo…)

  1. Hambúrguer: além de ser fácil demais, sua casa, seu cachorro e seu cangote ficarão cheirando por dias a fio…;
  2. Espaguete: vai por mim, elas não gostam de comer fora de casa com medo do molho respingar na roupa;
  3. Feijoada, joelho de porco, costelinha (expliquei acima porque) mas se você descobrir que ela é tão ogrinha quanto você (semelhantes se atraem) faça na próxima vez e compartilhem uma boa costelinha, comam com a mão, lambam os dedos, e divirtam-se… mas na primeira vez, segue abaixo minha sugestão de menu:

Su-per fá-cil!

160125-01Entrada: salada caprese:

Tomate / manjericão / mozzarella de búfala / azeite e molho pesto (este último você encontra pronto nos melhores mercados): corte o tomate e a mozzarella em rodelas e disponha no prato. Tempere com o azeite e o pesto e jogue manjericão por cima, algumas folhas de rúcula. Lindo e saudável!

Prato principal: risoto de queijo com aspargos acompanhado de um supremo de frango recheado de tomate seco e ricota: (parece difícil, mas não é):

Ingredientes: arroz arbóreo / caldo de galinha / vinho branco / queijo parmesão, gruyere e gouda / alho e cebola / aspargos / manteiga e sal:

– Corte os aspargos em 3 partes; sendo somente o pedaço do meio em rodelas;

– Aqueça 1 ½ L de caldo de galinha e coloque as partes mais durinhas (as bases) dos aspargos. Deixe ferver; enquanto este caldo ferve, coloque em outra panela agua e sal. Assim que ferver, jogue as rodelas e as pontas dos aspargos, que você previamente cortou, deixe por 1 ½ minuto, escorra e reserve.

– Em uma panela a parte, coloque ½ cebola picada, 50grs de manteiga, 1 dente de alho picado: refogue. Acrescente 300grs de arroz arbóreo e continue mexendo por aproximadamente 1 a 2 minutos. Acrescente 75ml de vinho branco e mexa por 2minutos. Você vai perceber que este arroz vai secar, então você acrescenta 2 conchas do caldo de galinha já aquecido (acima) mas sem os aspargos. Conforme for secando, você vai acrescentando de 2 em 2 conchas. Este procedimento deve levar uns 20 minutinhos. Perto dos 18 minutos deste processo, coloque finalmente os aspargos, todos os queijos (30grs de cada um, já ralados) e as 2 ultimas conchas do caldo de galinha. Desligue o fogo e corrija o sal.

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Foto crédito: bolsademulher.com.br


 

Para o frango: 2 peitos de frangos limpos e furados no meio. Tempere com sal, pimenta, azeite, limão, shoyu, alho e cebola.

Misture o tomate seco picado com a ricota e coloque no buraco que você fez no meio do peito do frango. Grelhe com um pouco de azeite e manteiga por aproximadamente 3 minutos de cada lado. Fatie e sirva no prato com o risoto.

Sobremesa: Bolo com pera caramelizada e quinelle de nutella:

160125-02Ingredientes: pera, açúcar de baunilha, agua, nutella, bolo inglês (ou plusvitta ou destes prontos): coloque uma fatia larga do bolo numa torradeira. Na falta desta pode ser na frigideira. Grelhe de cada lado com um fio de azeite. Reserve.

Coloque o açúcar (10gr) e a agua (20ml) na frigideira misturados e deixe dissolver. Coloque as fatias da pera e caramelize por aproximadamente 2 minutos. Coloque estas fatias sobre o pedaço do bolo grelhado e por cima, uma colher dede sopa de nutella.

Tudo perfeito! Não esqueça de escolher a playlist! Algumas músicas, combinam com algumas comidas. E, obviamente, elas darão o tom da noite. Se você curtir uma música eletrônica, deixe para o dia da costelinha, ok?

E então, fique onde está porque ela vai pular em você!

Adios muchachos!

Cada dia mais, estudos científicos comprovam que uma alimentação adequada, em qualquer idade, assegura o crescimento e o desenvolvimento fisiológico, a manutenção da saúde e do bem-estar do indivíduo e o envelhecimento adequado. Para que essa máxima seja cumprida, é importante, além da escolha nutricional correta, de acordo com a fase da vida, o ajuste das quantidades. Ao mantermos nosso peso dentro da faixa de normalidade do IMC (índice de massa corporal), estamos reduzindo o risco de desenvolver doenças como: iopatias, diabetes e câncer, além de nos proteger contra infecções, já que a alimentação influencia em nosso estado imunológico.
Para adotarmos uma alimentação adequada, seguem algumas dicas:

1- Ingerir águadica parte1- foto 1

Para você saber quanto de água deve ingerir, multiplique seu peso por 35 ml. Desse total, 70% devem ser de água. Quando ingerimos a quantidade correta, melhoramos várias funções em nosso organismo, como funcionamento do intestino e a excreção de metabólitos pela urina e fezes.Você pode adicionar rodelas de limão ou laranja em seu jarro de água.

2- Realizar de cinco a seis refeições por diadicas paret1- foto 5

Mantenha a regularidade de 3/3horas para suas refeições. Em média, devemos ingerir: desjejum, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia. Desta maneira, você mantém seu metabolismo ativo e não fica com muita fome para a próxima refeição.

3- Incluir cereais “do bem”dicas parte 1- fotos 3

Substitua cereais brancos por versões integrais. Eles ajudam a controlar a glicose e colesterol, melhoram o trânsito intestinal, além de proporcionar mais saciedade. Boas opções são: aveia, quinoa, amaranto, centeio e linhaça e arroz ou massa integral, pão integral…
4- Ingerir frutas, verduras e legumeslegumes copy

Esses grupos alimentares são os que mais têm impacto em nosso metabolismo. Assim, estamos ingerindo as melhores fontes de vitaminas e minerais. Devemos comê-los diariamente, dando preferência às de época e orgânicas, pois além de serem mais baratos por serem da época, têm melhor valor nutritivo.

5- Reduzir o consumo de carnes gordurosasSmall pieces Tuna Salad Sandwiches on table .

Prefira carnes com menor teor de gordura, como as carnes brancas. Caso vá ingerir carne vermelha, dê preferência à alcatra, patinho, lagarto, coxão mole/coxão duro, músculo ou contra filé. No caso dos peixes, boas pedidas são tilápia, dourado, linguado, robalo, cherne, mero, pescada, pescadinha, pargo, corvina, garoupa.

Vá colocando essas dicas em prática que semana que vem continuamos… e dá uma passadinha no supermercado para renovar o estoque de comida saudável, ok?

Bjs!

 

Ana Cristina

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Lojas em que o conceito principal é você se sentir bem. Algumas lojas de departamentos têm dado uma guinada considerável na maneira de apresentar seus produtos. Este novo conceito você pode observar na Loja Anthropologie, em Miami e Orlando, e na Queen Mama Market, em Seul. As duas lojas têm conceitos moderninhos e vêm tendo uma boa acolhida do público, principalmente o jovem.

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A Anthropologie é uma loja de roupa feminina e possui várias lojas em shoppings. Lá você encontra bolsas, acessórios, livros, adornos, eu já achei até puxadores de armários temáticos, tem cama e mesa e coisas de jardinagem, tudo à venda. É uma delicia descobrir o que eles vendem, é impossível sair de lá sem nada, as roupas são casuais e com bons preços.

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E a Queen Mama Market, em Seul, tem um conceito mais grandioso. Quem admira beleza e tem desejo de levar uma vida com um estilo mais descontraído, sonhou com uma loja assim.

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É um edifício de dois andares repleto de belas flores e árvores, e um roof top, onde pode desfrutar de um cafezinho enquanto se estica numa chaise ao sol. Ninguém imagina um lugar assim, mas ele existe, em Seul.

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Queen Mama Market quer ser conhecido como um “estilo de vida urbano loja“. É um espaço que respira vida verde para os que habitam na selva de concreto.

O lugar foi criado pelos designers Kang Jin-young e Yoon-Hee Han.

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O edifício está cheio de energia e foi criado para ser um espaço onde a vida da cidade, a arte de Seul e as pessoas se conectem. Está cheio de produtos surpreendentes para jardinagem, e para a sua casa há uma coleção de porcelana pintada, talheres, bem como mobiliário, e dois andares são dedicados à alta costura masculina  e feminina.

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Cada vez mais estamos voltando aos antigos costumes para melhorar nossa qualidade de vida. Dentre esses costumes, a procura por produtos orgânicos vem ganhando força. Você pode produzir uma horta orgânica em vasos ou no quintal e ter um resultado nutritivo e delicioso, fugindo dos pesticidas e fertilizantes químicos que só agridem o planeta e nossa saúde.

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Prepare a terra com terra vegetal, areia de rio lavada e adubo orgânico. Você pode usar adubo animal bem curtido, farinha de osso, húmus de minhoca ou torta de mamona. Deixe a terra bem aerada (fofa).

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Escolha o que você quer plantar, usando mudas ou sementes também orgânicas. Se o espaço for pequeno, plante somente temperos como hortelã, salsa, cebolinha, manjericão, sálvia e alecrim; se o espaço for grande, você pode ter legumes e verduras diversas, tendo em mente que você terá mais trabalho para cuidar, replantar e regar.

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Após o plantio, as regas deverão ser diárias, pois você deve plantar em local que receba sol direto por pelo menos 4 a 5 horas por dia. Regue somente a terra, evite molhar as folhas, pois a água que fica nas folhas, ao sol, tem o poder de uma lente e pode queimar as folhas. Lembre-se de que o melhor horário para as regas será depois que o sol se puser, pois a terra ficará úmida por mais tempo. Caso você não consiga molhar à noite, molhe pela manhã bem cedo.

Durante a manutenção, retire sempre as ervas daninhas para que elas não tomem conta do canteiro, prejudicando o desenvolvimento da sua horta.

Caso apareçam pragas, pulverize com óleo essencial de neem, que é um defensivo natural e ainda ajuda na nutrição do solo.
Tudo cresceu, hora da colheita! Procure colher nas horas em que o sol estiver mais brando, isso manterá as folhas mais tenras.

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Depois que você experimentar a horta orgânica, nunca mais voltará a comprar em supermercados produtos não orgânicos. O sabor é outro, muito mais saboroso.

Bom apetite!

Surgiu aquele convite superbacana e você já cansou de todos os vestidos que viu por aí? Por que não apostar no macacão? Assim como o vestido, a peça one piece é prática e bem atual. Mas, mais do que isso, são tantos modelos que não será difícil encontrar um que seja a sua cara e que favoreça a sua silhueta. como_usar_macacao_fiorentino_isabella-01

O melhor de tudo é que, conforme os acessórios que usar com ele, você vai transitar de dia ou à noite, para um casamento ou encontro com amigos.como_usar_macacao_fiorentino_isabella-06

O salto alto é um ótimo complemento para essa peça, mas não obrigatório. Para os macacões com barras na altura do tornozelo, os calçados flats também são bem-vindos. Já os de barras afuniladas devem ser evitados pelas baixinhas ou por quem pretende disfarçar os quadris. Lembre-se que alças finas ou modelos tomara que caia evidenciam colo e ombros.Como-usar-macacão

Para corpos do tipo retângulo (ombro, cintura e quadril na mesma largura), o ideal é usar um cinto do mesmo tom da roupa para criar uma “falsa cintura”.como-usar-macacao-claudinha-stoco-3
Acessórios com brilhos, brincos extravagantes e bolsa do tipo clutch acompanham muito bem em eventos mais formais e noturnos.
Encontre o seu favorito e arrase com ele!

Beijos,
Elisa

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Essa pergunta é fundamental para você que quer ter uma vida saudável e manter o peso. Porque é mais difícil controlar as escapulidas quando se tem muitas guloseimas…. ou até tentar escolher algo saudável quando a sua despensa está vazia!

Portanto, seguem algumas dicas:

– Programe sua compra de Hortifruti 1x por semana, de preferência sempre no mesmo dia. Assim, você consegue se organizar mais rápido. E vá às compras depois que você já tiver separado as receitas e olhado os ingredientes que serão utilizados;

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– Quando chegar, lave todas as folhas, seque-as com papel toalha ou pano de prato limpo. Elas duram até uma semana na geladeira, sem “melar”;

– Se você não tem tempo de cozinhar todos os dias, uma boa sugestão é fazer a comida da semana e congelá-la. Dica da nutri: resfrie a comida rapidamente (colocando a panela em uma baixela com gelo) e depois acondicione em marmitas de alumínio ou embalagens especiais para freezer;geladeira 3 (1)

– Procure sempre ter escolhas saudáveis, como: carnes magras, laticínios desnatados, queijos magros, carboidratos do bem (como pães integrais, aveia, linhaça, massa ou arroz integral).geladeira 2

E firme, hein??? Saúde se conquista todos os dias!

Para que gosta de se programar, a boa notícia para nós, arquitetos, neste ano de 2016, é que teremos três grandes eventos já confirmados em São Paulo.

  • Bienal Internacional de Arquitetura
  • Exposição Latin America in Construction: Architecture 1955-1980
  • Bienal Iberoamericana de Arquitetura e Urbanismo

A Bienal Internacional de Arquitetura, em sua 11º edição, deve abrir no mês de maio.

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A exposição Latin America in Construction: Architecture 1955-1980, que foi realizada no Museu de Arte Moderna de Nova York (MoMA). Trata-se de uma mostra sobre arquitetura latinoamericana, vai ser na Oca do Parque do Ibirapuera. Soube que teremos trabalhos dos nossos competentes arquitetos Lucio Costa, Oscar Niemeyer e Lina Bo Bardi.

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Ainda no Parque do Ibirapuera acontecerá a Bienal Iberoamericana de Arquitetura e Urbanismo, prevista para o segundo semestre de 2016, sob o comando dos arquitetos espanhóis Ángela García de Paredes e Ignacio García Pedrosa.

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É muito bom ter três exposições tão interessantes em um único ano, é de grande expectativa, principalmente a Bienal Internacional. Segundo o arquiteto Haroldo Pinheiro, presidente do Conselho de Arquitetura e Urbanismo do Brasil (CAU-BR), “todos esses eventos contribuem para a própria formação dos arquitetos”. “Também precisamos frisar a importância desses espaços em que jovens arquitetos têm a oportunidade de se aproximar e conviver por alguns dias com profissionais de projeção. Tudo isso enriquece muito a nossa área.”
Haroldo avalia que eventos assim fazem com que a sociedade em geral também entenda o “papel óbvio” dos arquitetos para o desenvolvimento das cidades. “Esperamos discutir e buscar soluções para questões de habitação, transporte, mobilidade…”, pontua.

Uma curiosidade, aliás: na exposição do MoMA há um histórico do concurso que elegeu o projeto para o Edifício Peugeot, de Buenos Aires, vencido há mais de cinco décadas pelo escritório Aflalo/Gasperini Arquitetos.

Segundo o arquiteto Fábio Faria, do Estúdio 41, “as Bienais têm papel importantíssimo para os profissionais de arquitetura terem maior contato com o que tem sido projetado (e pensado) no Brasil e lá fora, material que, por vezes, só temos acesso através de revistas ou internet. Abrem-se espaços de observação, reflexão e debate, promovendo o enriquecimento da produção arquitetônica. Além do mais, estas mostras recebem grande visitação do público leigo, que poderá repensar a qualidade da arquitetura que tem sido ofertada e consumida nos últimos tempos em nossas cidades.”

 

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Aquelas promessas de fim de ano já começaram a ser colocadas em prática?

Todo fim de ano é assim, prometemos a nós mesmos e as pessoas mais próximas que no Ano Novo teremos uma Vida Nova. Será?

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E porque todo ano as promessas se repetem e nada acontece?

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Bom, para que uma promessa seja cumprida primeiro temos que tomar algumas atitudes que nem sempre são agradáveis,

pois teremos que sair da nossa zona de conforto. E você sabe que pra sair dessa zona, precisamos fazer esforços.

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Mudar rotinas, hábitos e horários antigos requer muita atitude e disciplina. Algumas pesquisas demonstram que, em média, são necessários 60 dias para se adquirir novos hábitos até que eles sejam realmente incorporados à nossa rotina natural. Portanto, independentemente dapromessa feita, iniciar uma dieta alimentar, uma rotina de exercícios físicos, aprender uma nova língua, etc… devemos transformar esse desejo em atitudes e colocá-la em prática na nossa rotina diária até que se torne um hábito.

foto4-foto5Procure administrar seu tempo de forma eficiente, retirando da sua rotina coisas que roubam seu tempo e que não lhe acrescentam nada de produtivo, tais como Internet, TV e outras distrações (Faça uma lista dessas coisas).

Por outro lado, inclua coisas que irão valorizar o seu tempo e que te acrescentarão prazer e realização (Faça uma lista do que realmente te interessa).

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Reorganize seu tempo de forma que mude uma tarefa antiga por uma nova.

FOTO8A partir daí, mãos a obra! E tenha Foco nas suas novas escolhas.

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Isso mesmo, você leu“flatform”, e não “plataforma”. Eis o novo queridinho da temporada, um modelo de sapato do tipo plataforma, porém sem diferença na altura do salto, ou seja, ele é reto da ponta dos pés até o calcanhar – daí o nome começar com a palavra “flat”, que significa plano, reto ou raso, em inglês. Além de moderno, ele é perfeito para você parecer mais alta, mas com a vantagem de um superconforto, afinal você não precisará equilibrar-se por horas no salto fino.

Mas como usá-lo sem perder a feminilidade do visual?

Como a sola é a parte chamativa desse calçado, preste atenção no que irá vestir para não pesar demais o visual. Calças retas ou amplas como a flare e as pantalonas são ótimas pedidas, mas, neste caso, o sapato deverá ficar completamente coberto.look flatforms com vestido

Para ser usado com saias, todas podem – das curtas às longas, só é necessário se ater ao local e horário do dia para não cometer um deslize fashion. Ou seja, deixe as minis para o final de semana e se seu trabalho permitir, quebre a seriedade da saia lápis com um flatform e fique linda, (alta) e moderna!;-)

Um beijo,
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Que tal começar o ano economizando ?
Pois é, e a palavra SUSTENTABILIDADE é muito bem-vinda.
O meio ambiente é tema recorrente em projetos arquitetônicos, e a sustentabilidade passou a ser prioritária para o escritório Aedas Architects, criador das Torres Al Bahr em Abu Dhabi, Emirados Árabes, dois edifícios comerciais cobertos por uma proteção que impede que os raios solares incidam diretamente sobre os escritórios.
Foto 1A fachada dos prédios conta com diversos painéis triangulares feitos de fibra de vidro, programados por um computador central para responder ao movimento do sol, que se fecham durante a noite e voltam a abrir pela manhã. Estima-se que a tecnologia reduza os raios solares em mais de 50%, minimizando a necessidade do uso de aparelhos de ar-condicionado.

As torres têm 25 andares, com um design superarrojado e com diversos conceitos sustentáveis. Além da prioridade pelo uso de vidro, para permitir a entrada de luminosidade natural, os telhados foram equipados com placas fotovoltáticas, sendo capazes de gerar aproximadamente 5% de energia necessária para abastecer toda a estrutura.

Dentro das construções, na escolha dos tipos de materiais da obra, com reaproveitamento, de acabamento, e de mobiliário, são itens  importantes. Por exemplo, o uso de fibras naturais  se tornou a vedete no quesito sustentabilidade.

 

Na arquitetura, existem exemplos informais de materiais que podem ser reaproveitáveis para outros fins: embalagens de leite podem ser usadas na fabricação de telhas, iluminação solar, garrafas pet podem fazer parte de um aquecedor solar, tampinhas de pet são reaproveitadas para a execução de artesanato, móveis feitos a partir de troncos abandonados pelo mato.

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São ideias criadas por pessoas comuns, temos que exercer uma arquitetura consciente, sempre em linha com a natureza.

O que vem a ser LEED ?

É um Certificação de Avaliação Ambiental

No Brasil, o atestado de boa conduta ambiental e social mais difundido é a Certificação LEED do USGreen Building Council (GBC) [Conselho Norte Americano de Prédios Verdes]

Como economizar água e energia ?

Luminárias de LED

Automação

Torneira e válvulas economizadoras com sensor de presença

E o que é energia Eólica ?

Energia que provém do vento, atualmente utiliza-se a energia eólica para mover aerogeradores – grandes turbinas colocadas em lugares de muito vento. Essas turbinas têm a forma de um catavento ou de um moinho.  Esse movimento, através de um gerador, produz energia elétrica. FOTO3

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E o conforto termo acústico ?

Uso de Vidros

Forros

Painéis de Ecoplacas, veja no site: http://ecoplaca.com.br/sustentabilidade/

Jardins Verticais, veja no site: http://www.marisalima.com.br

Qualidade interna do ar

Resina ECOPISO, veja no site: http://www.idhea.com.br/resinas_ecopiso.asp

Tinta natural

E as Madeiras ?

Madeira Teca

Madeira de Demolição

Bambu

Tecidos e Fibras Sustentáveis

Biofuton

Comércio solidário e consumo consciente

Papel Artesanal